食育の一環で、『日本の料理を知ろう!新潟の食材を味わおう!食事のマナーを知ろう!』と、新潟調理師専門学校へ和食体験をしに行きました。
入ってすぐ、その豪華なレストランの構えにびっくりのさくらさん!
「高級そう〜!」「電気がすてき!」とちょっぴり緊張気味でした。

最初にお食事のマナーのお話を聞きました。
姿勢はもちろん、お箸のマナーで渡し箸、寄せ箸、迷い箸などはいけないこと、食事中は両手は必ずテーブルの上になくてはいけない事、お茶碗をきれいに持って食べること、偏らずバランス良く食べることなど教えていただきました。
テーブルの上には真っ赤なバラの形の素敵なナフキンもあり、ナフキンの使い方も教えていただきました。

そして、本物の昆布とかつお節を見せていただき、出汁の試飲もしました。
香をかいで「いいにおい❤」少し飲んでみて「おいしーい!」と子ども達。
新潟の旬の食べ物も間近で見せていただきました!



さて、いよいよお食事の時間です。
作ってくれた方々、食べ物になってくれたお肉やお魚に感謝の気持ちをこめて、「いただきます!」
見慣れたメニューとは違うので、ちょっぴり大人気分です。
「お花(かきのもと)食べられるんだね!」「茶巾はおいもだね!おいしい!」「鮭大好き!おいしい!」「カレー味になってる!」「柿が隠れてるよー」「このあげたの(おかきあげ)おいしい!」「茶碗蒸にベーコンが入ってる!」と発見したり、友達と教え合いながら、ぱくぱく食べていました。



食事のマナーにもふれ、楽しいお食事会となりました♩



ご飯のおかわりをしていたお友達もいましたよ!
最後に果物とりんごのデザートも出て大満足のみんなでした。
とってもおいしかったです。
ごちそうさまでした!!!
調理師専門学校の先生や、学生さんとハイタッチをして、
「コックさんになるお勉強頑張って下さい!」とお話もして帰ってきたさくら組。
ナフキンやメニューをお土産に持ち帰っていました。お家でもたくさんお話出ていたでしょうか?